Sie lieben Ramen und können Sushi essen, bis Ihnen der Bauch platzt? Mit anderen Worten: Sie sind ein großer Fan der japanischen Küche? Wie wäre es dann, wenn Sie Ihre japanischen Gerichte in echtem japanischen Geschirr genießen würden?
Handwerklich hergestelltes japanisches Geschirr, um Japan auf den Tisch zu holen.
Sie fragen sich, wo Sie japanisches Geschirr kaufen können? Suchen Sie nicht weiter, Sie sind am richtigen Ort. Direkt aus Japan stammend, stellt unsere Auswahl an Geschirr das handwerkliche Können der Japaner in den Vordergrund.
Das raffinierte japanische Keramikgeschirr bringt Ihre kulinarischen Zubereitungen zur Geltung und dekoriert gleichzeitig Ihren Tisch auf vornehme Weise. Mit seinen blauen, weißen und ockerfarbenen Tönen bringt es Eleganz auf den Tisch. Lassen Sie sich von unseren Keramiktellern und -schalen verzaubern und stellen Sie sich ein echtes japanisches Geschirrset zusammen.
Die japanische Kochkunst ist, wie der Name schon sagt, eine Kunst für sich, und das gilt auch für das traditionelle japanische Geschirr. Von Kunsthandwerkern handgefertigt, wird japanisches Geschirr oft mit Kunstwerken in Verbindung gebracht.
Für Holzliebhaber: Entdecken Sie unsere Schalen und Tassen aus Jujubenholz, robuste und widerstandsfähige Geschirrteile mit einem sehr schlichten Design. Verbinden Sie sich wieder mit der Natur, indem Sie Ihren Tee trinken oder Ihren Salat aus japanischem Holzgeschirr essen.
Kleines Lexikon des traditionellen japanischen Geschirrs.
In Japan gibt es viele verschiedene Geschirrteile mit unterschiedlichen Größen und Funktionen. Es ist sehr wichtig, nicht den Fehler zu machen, eine falsche Schüssel zu benutzen, um ein bestimmtes Gericht zu essen, und der Begriff ist für uns Europäer manchmal subtil. Für Japaner ist es genauso abwegig, ihre Ramen aus einer Chawan-Schale zu essen, wie wenn wir unsere Suppe aus einem flachen Teller essen würden.
Japanische Teetassen und Becher
Die japanische Yunomi-Tasse - höher als breit, wird diese henkellose Tasse im Alltag zum Teetrinken verwendet, im Gegensatz zum Chawan, der für die Zubereitung von Matcha für die Teezeremonie reserviert ist.
Die japanische Tasse - Dieses hohe, zylindrische Gefäß mit Henkel ist perfekt für Ihre Lieblingsheißgetränke wie Tee, Kaffee, heiße Schokolade und Ähnliches. Aus Steingut oder Keramik gefertigt und mit japanischen Motiven verziert, verwandelt es Ihre Entspannungsmomente in eine wahre Reise.
Soba-Nudelbecher Choko - mit seiner einzigartigen Form, die seit Jahrhunderten unverändert geblieben ist, wird dieses kleine Gefäß zum Essen von Soba verwendet, einem japanischen Gericht aus Buchweizennudeln in einer heißen Brühe. Heutzutage kann der Choko-Becher auf verschiedene Arten verwendet werden (Teeschale, kleine Dessertschale...).
Die japanischen Schalen
Die japanische Reisschale - in Japan auch Gohan-chawan genannt. Diese Schale hat die ideale Größe für eine Portion Reis und passt in eine Hand. So können Sie Ihren japanischen Reis ganz einfach mit Ihren Stäbchen essen, indem Sie die Schüssel zum Mund führen. Die Schale kann auch für Suppen oder Miso verwendet werden.
Ramenschüssel - Diese große japanische Schüssel ist ein unverzichtbares Stück japanischer Tischkultur und eignet sich perfekt für Ramen und andere Suppen. Diese Keramikschüssel, die einer Salatschüssel ähnelt, eignet sich auch für gemischte Salate oder Gerichte mit Reis, Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Die japanische Donburi-Schale - Diese japanische Schale mit Deckel kann als Reis- oder Suppenschale verwendet werden. Der Deckel hält Ihre Schüssel warm und sorgt für den Wow-Effekt, wenn Ihre Gäste entdecken, was sich darunter befindet. Donburi ist ebenfalls ein traditionelles japanisches Gericht, das aus einer Reisbasis besteht, die mit Beilagen (Gemüse, Fleisch oder Fisch) bedeckt ist.
Die Matcha-Schale - Chawan auf Japanisch, diese Teeschale ist für die Zubereitung von Matcha-Tee unerlässlich. Dieses edle Objekt, das traditionell bei der Teezeremonie verwendet wird, gilt als Kunstwerk, das man sich beim Trinken seines Lieblingsheißgetränks in Ruhe anschauen sollte. Die Chawan-Schale aus Steingut oder Porzellan wird in Handarbeit hergestellt, um ein Einzelstück zu produzieren, das den Kriterien des Wabi-Sabi entspricht, einem japanischen Konzept, nach dem die Schönheit in der Unvollkommenheit liegt.
Japanische Teller und Sushi-Sets
Der japanische Teller - Der japanische Teller ist mit japanischen Motiven verziert und dient sowohl als Behälter als auch als Dekoration, um Eleganz auf den Tisch zu bringen. Je nach Gericht, das auf ihm serviert wird, kann er verschiedene Größen und Formen annehmen. Für Sushi wählt man einen rechteckigen Teller, für Beilagen einen runden. Die "normalen" Teller in Japan sind viel kleiner als unsere westlichen Teller, da die Japaner es gewohnt sind, kleine Portionen auf mehrere Gerichte verteilt zu essen.
Das japanische Sushi-Set - bestehend aus zwei rechteckigen Tellern, zwei kleinen Schalen für die Soßen und zwei Paar japanischen Essstäbchen, eignet sich das Sushi-Set hervorragend als Geschenk für ein junges Paar. Hübsch mit japanischen Motiven verziert, ist dieses Set perfekt, um Ihre Sushi-Abende auf die nächste Stufe zu heben.