Japanisches Curry-Roux – Mittelscharf – Kyoto Craft
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Hergestellt in Japan
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Mäßig scharfe japanische Curry-Flocken mit Kyoto-Chili, fleischfrei, 120-g-Beutel für 6 Portionen
Das japanische Curry zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und Gewürze aus, die sowohl das Aroma als auch die Schärfe unterstreichen. Bei dieser Variante steht das Currypulver im Mittelpunkt, das über offener Flamme geröstet wurde, um ihm Röstnoten zu verleihen, mit einer leicht süßlichen Rundheit und einem Hauch von Tomate, der das Ganze auflockert. Die in Kyoto angebaute Chilischote sorgt für eine maßvolle Schärfe, die die Japaner als „Chūkara“ bezeichnen – stark genug, um den Mund zu erwärmen, aber moderat genug, um den meisten westlichen Gaumen zu schmeicheln.
Beutel à 120 g.
Herkunft: Japan
DETAILS
Zutaten: Weizenmehl (hergestellt in Japan), Palmöl in Lebensmittelqualität, Zucker, Currypulver, Salz, hydriertes Pflanzenöl, Tomatenpulver, Hefeextrakt, Stärke, Zwiebeln, Chili. Farbstoff: Karamell.
Allergene: Weizen (Gluten), Sellerie.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Für ein komplettes Currygericht empfiehlt der Hersteller, nach Belieben folgende Zutaten hinzuzufügen: 2 Zwiebeln, 1 Möhre, 1 Kartoffel, 2 Teelöffel Pflanzenöl und 660 ml Wasser, und das Gericht mit weißem Reis zu servieren.
Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 483 kcal |
| Fett | 27 g |
| (davon gesättigte Fettsäuren) | 16 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| (davon Zucker) | 20 g |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Salz | 9,2 g |
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