Japanisches Furikake-Reisgewürz – Katsuo (Bonito)
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Japanische Reisgewürzmischung mit getrocknetem Bonito, Sesam und Nori-Algen – Wiederverschließbarer Beutel, 45 g

In Japan ist getrockneter Bonito die unauffällige Grundlage fast jeder Küche: Er verleiht dem Dashi, der klassischen japanischen Brühe, ihre salzige Tiefe und ihr Umami. Mit diesem Furikake können Sie ihn direkt auf Ihren weißen Reis streuen. Die Zusammensetzung besteht zu 14 % aus echten Bonito-Flocken sowie geröstetem Sesam und Nori-Algen. Hergestellt unter der Marke Urashima Nori, die vor über einem Jahrhundert nördlich von Kumamoto gegründet wurde, verkörpert dieses Furikake die kulinarische Authentizität des historischen Japans. Ein paar Prisen auf warmem Reis, in einem Onigiri oder auf gedünstetem Gemüse reichen aus, um eine fade Beilage in ein Gericht zu verwandeln, das für sich allein schon reicht.

Packung à 45 g.

Herkunft: Japan

DETAILS

Zutaten: gerösteter weißer Sesam, gerösteter schwarzer Sesam, Bonitoflocken (Fisch) 14 %, Zucker, Salz, Bonito-Reisgewürz (Glukosesirup, Reis, Alkohol, Reismalz, Salz, Wasser), Sojasauce (entfettete Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker, Alkohol, Wasser), gerösteter Nori-Seetang, Antioxidationsmittel E306.

Allergene: Sesam, Fisch, Soja, Weizen (Gluten).

Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben pro 100 g:

Energie 510 kcal
Fett 33 g
(davon gesättigte Fettsäuren) 4,8 g
Kohlenhydrate 26 g
(davon Zucker) 16 g
Eiweiß 28 g
Salz 9,0 g

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