Japanisches Monaka Gefüllte Mochi mit Matcha & Anko
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Japanische Monaka-Kuchen, gefüllt mit Nishio-Matcha und Anko-Azuki-Bohnenpaste.
Monaka ist eines der elegantesten Wagashi des traditionellen japanischen Gebäcks. Er besteht aus zwei dünnen, knusprigen Waffeln aus Reisteig, die um eine großzügige Füllung herum aneinandergepresst werden. Dieser vereint zwei außergewöhnliche Zutaten: Matcha aus Nishio, das für die Herstellung eines der besten grünen Tees Japans bekannt ist, und eine Paste aus roten Azuki-Bohnen, die auf Hokkaido angebaut werden. Das Ergebnis ist ein klassisches Gleichgewicht zwischen der pflanzlichen Bitterkeit des Matcha und der tiefen Süße der süßen Bohnen. Mit einem grünen Tee serviert, ist dies eine traditionsreiche Pause, wie man sie in den besten japanischen Teehäusern genießen kann.
Packung mit 180 g.
Herkunft: Japan
DETAILS ZUM SNACK
Zutaten: Zucker, Stärkesirup, Kidneybohnen, Waffel (Klebreismehl, Stärke, Pflanzenöl), reduzierter Stärkesirup, Klebreismehl, Maltitol (E965), Matcha, Pflanzenöl, gesüßtes Eigelb / Trehalose, Stabilisator (Pektin).
Allergene: Eier.
Nährwertangaben pro 100 g :
| Energie | 317 kcal |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Fett | 1,7 g |
| (davon gesättigte Fettsäuren) | 0 g |
| Kohlenhydrate | 71,4 g |
| (davon Zucker) | 50 g |
| Salz | 0,03 g |
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