Santokumesser Damast

Japanisches Santoku-Messer mit Damastklinge

Dieses japanische Santokumesser mit Damastklinge kommt direkt aus Japan. Das Santokumesser eignet sich ideal zum Schneiden und Zerhacken von Fleisch, Fisch und Gemüse und ist sehr vielseitig. Es ist sowohl bei Profis als auch bei Hobbyköchen auf der ganzen Welt sehr beliebt. Dieses Modell hat eine 16,5 cm lange Klinge aus rostfreiem Damaststahl mit 33 Lagen. Seine außergewöhnliche Schärfe erhält es durch eine einzigartige, über viele Jahre entwickelte Schleiftechnik. So können Sie Ihre Speisen schneiden, ohne den Geschmack zu verändern. Der verstärkte, geschichtete Holzgriff ist wasser- und feuchtigkeitsbeständig. DAs Messer hat eine ergonomische, dreieckige Form und ist sehr angenehm zu handhaben.