Sushi-Form - Zypressenholz

Oshibako-Form für japanische Oshizushi Sushi, aus Zypressenholz

Mit dieser Oshibako-Form aus Zypressenholz für Sushi können Sie sechs japanische Oshizushi auf einmal zubereiten. Das aus Fukuoka stammende Oshizushi ist ein gepresstes Sushi. Oft besteht es aus einer Fischschicht zwischen zwei Reisschichten und es wird dann in Rechtecke geschnitten. Variieren Sie zu Hause Geschmack und Füllungen und stellen Sie ganz einfach schöne gepresste Sushi her:

1. Befeuchten Sie die Form leicht, damit der Reis nicht kleben bleibt (oder verwenden Sie Frischhaltefolie).
2. Legen Sie eine Schicht Essigreis auf den Boden der Form und drücken Sie ihn mit dem Schiebedeckel leicht an.
3. Fügen Sie die Füllung Ihrer Wahl hinzu, entweder als Sandwich zwischen zwei Reisschichten oder auf dem Reis. Drücken Sie sie bei Bedarf erneut an.
4. Stecken Sie eine Messerklinge durch die Schlitze der Form, um Ihre Zubereitung in sechs gleich große Teile zu schneiden.
5. Heben Sie den Holzrahmen an, um Ihre Oshizushi aus der Form zu nehmen. Fertig!

Genießen Sie Ihr Sushi an Ort und Stelle mit Freunden oder legen Sie es in eine Bento-Box für Ihr Mittagessen. Das Zypressenholz hinterlässt einen angenehmen Duft auf Ihrem Reis und absorbiert, überschüssige Feuchtigkeit. Spülen Sie Ihre Onigiri-Form nach dem Gebrauch unter lauwarmem Wasser ab und lassen Sie sie an der Luft trocknen. Das Harz der Zypresse hat eine antibakterielle und schimmelhemmende Wirkung.