Traditionelles japanisches Deba-Messer 15 cm

Traditionelles japanisches Deba-Messer 15 cm

Name: Traditionelles japanisches Deba-Messer 15 cm
Brand: Home Japan
SKU: UDJ-COUT42
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Traditionelles japanisches Deba-Messer von RYUTOKU, 15 cm lange Klinge mit einseitigem Schliff aus rostfreiem Stahl

Das Deba-Messer, das in der Edo-Zeit entwickelt wurde, um den Bedürfnissen der japanischen Fischhändler gerecht zu werden, nimmt in der japanischen Messerkunst einen besonderen Platz ein. Seine dicke Klinge und die asymmetrische, einseitig geschliffene Schneide machen es zum idealen Werkzeug, um ganze Fische zu filetieren, Köpfe abzutrennen und kleine Gräten zu entfernen, ohne das Fischfleisch zu beschädigen. Dieses aus rostfreiem Stahl geschmiedete Ryutoku-Modell verbindet die Robustheit dieser traditionellen Klinge mit einem achtkantigen Griff aus Honoki-Holz, der für einen natürlichen und authentischen Griff sorgt. Wie die überwiegende Mehrheit der Deba-Messer ist es für Rechtshänder konzipiert, ganz in der Tradition der japanischen einseitig geschliffenen Messer.

DETAILS ZUM MESSER

Messertyp: Deba, traditionelles japanisches Fischermesser mit einseitiger Schneide zum Filetieren
Klingenmaterial: Edelstahl
Griff: Honoki-Holz
Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Spülmaschinenfest: nein. Nur von Hand mit lauwarmem Wasser spülen und nach Gebrauch sofort abtrocknen (der Griff aus Naturholz verträgt keine längere Feuchtigkeit)
Hergestellt in Japan

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