In der japanischen Gastronomie isst auch das Auge mit... Deshalb wird die Präsentation der Gerichte immer sehr gepflegt. Diese Faszination für die Ästhetik findet sich auch in den japanischen Bentos wieder, den Lunchboxen für die ganze Familie, die in der Mittagspause gegessen werden.
Die Kawaii-Bento ist in der japanischen Kultur eine Kunstform. In Japan bereiten die Mütter das Mittagessen für ihre Kinder aus den Resten des Vortags zu. Um das Essen appetitlicher zu gestalten und ihre Liebe zu zeigen, stellen sie hübsche und liebevolle Bentos her, die " Kyaraben " genannt werden. Diese werden mit niedlichen Figuren und Tieren geschmückt. Die Formen und Farben vermischen sich in dieser Box wie in einer Zeichentrickwelt, die Kindern und Erwachsenen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Wenn auch Sie der berühmten japanischen Lunchbox verfallen sind, finden Sie hier einige Ideen, wie Sie Ihre Mahlzeiten mit einer Kawaii-Bento-Box aufpeppen können.
😻 Wir rüsten uns mit Kawaii-Bento-Accessoires aus.
Zunächst benötigen Sie einige Kawaii-Bento-Accessoires wie Onigiri-Reisformen, Ausstechformen, Mini-Saucenflaschen und dekorative Spikes, die absolut entzückend sind!
Die Reisformen für Onigiri
Die Japaner haben die Angewohnheit, aus den Resten des Kühlschranks gefüllte Reisbällchen zu formen. Dies sind die berühmten Onigiri. Normalerweise sind sind rund oder dreieckig, aber es gibt verschiedene Formen, um Kawaii-Figuren zu zaubern. So gibt es Onigiris in Form von Katzenköpfen, Bären, Pandas oder lächelnden Fischen mit großen, runden Augen.
Die Ausstechformen
Diese Werkzeuge sind perfekt, um mühelos Ihre Sandwiches, Gemüse und Obst in Form von Herzen, Blumen, kleinen Sternen oder auch Hasen auszustechen. Alle festen Lebensmittel wie Käse, hartgekochte Eier oder Wurstwaren können außerdem mit einem Kawaii-Ausstecher zurechtgeschnitten werden. So werden Ihre Mahlzeiten viel weniger langweilig!
Die Mini-Saucenflaschen
Wie bei einem Puppen- oder Dinette-Accessoire können Sie das Dressing oder die Sojasauce für das Mittagessen ganz einfach in die Minisaucenflasche füllen. So vermeiden Sie das Welken seines Salats oder Probleme, wenn die Saucen auslaufen oder sich vermischen . An Verschlüssen in Form von Elefanten, Mäusen und anderen Tierbabys mangelt es außerdem nicht!
Die dekorativen Spikes
Sie haben es geschafft, Ihre Kawai-Bento-Box ist fertig. Um ihr den letzten Schliff zu geben, nutzen Sie Zierspieße in Form von Zeichentrickfiguren oder kleinen Tieren. Diese Accessoires peppen Ihre Mittagspause garantiert auf.
💫 Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!
Sie haben alle Elemente für eine Kawaii-Bento-Box zusammengestellt? Jetzt ist es an der Zeit, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen, um Ihr Essen zusammenzustellen und eine Welt wie in einem japanischen Anime zu erschaffen. Skizzieren Sie Ihre Komposition am Besten mithilfe eines Blattes und eines Bleistifts, wie in der Sendung "Der beste Konditor".
Eine ausgewogene Mahlzeit
Neben der Ästhetik sollte Ihr japanisches Bento auch ausgewogen sein. Normalerweise besteht ein japanischer Snack aus 40% Reis, 20% frischem Gemüse, 30% Protein und 10% eingelegtem Obst oder Gemüse. Außerdem sollten Sie saisonale Produkte verwenden und Texturen, Formen und Farben mischen. Sie sollten auch verschiedene Zubereitungsarten wählen, z. B. rohe, gegrillte, frittierte oder gedünstete Lebensmittel. Ein richtiges Bento zuzubereiten ist eine Kunst für sich!
Schneiden der Zutaten
Japanischer Reis, hartgekochte Eier oder auch Toastbrot-Sandwiches sind die perfekte Basis, um mit Hilfe von Förmchen oder großen Ausstechformen Kawaii-Figuren zu kreieren. Katze, Panda, Teddybär, kleine Fische ... Sie haben die Wahl.
Um sie zum Leben zu erwecken, zeichnen Sie Augen und Mund mit etwas Soße oder z. B. mit Stücken von Nori-Algen. Mit wenigen einfachen Werkzeugen können Sie sehr lustige Gesichtsausdrücke formen.
Schneiden Sie Gemüse, Obst, Käse und Wurst in kleine Stücke: Scheiben, Stäbchen, kleine Würfel. Verwenden Sie Ausstechformen in Form von Herzen, Sternen oder Tierköpfen, um kleine, aber niedliche Dekorationen zu schaffen.
Einteilung der Kawaii-Bento
Die Bento-Box ist unterteilt, damit Sie Ihre Mahlzeit organisieren und gleichzeitig die verschiedenen Lebensmittel nicht durcheinander bringen. Nachdem Sie Ihre Zutaten mit Ihrem Ausstecher oder den verschiedenen Kawaii-Formen ausgestochen haben, ordnen Sie sie harmonisch in den verschiedenen Fächern an.
Positionieren Sie die Reisportion auf einer Seite Ihrer japanischen Lunchbox oder in einem separaten Fach, dann folgen die meist größeren Fleisch- und Fischstücke und die Beilagen (Gemüse, Rohkost).
Anschließend sollten Sie die Dekorationen sorgfältig anordnen, um die leeren Stellen zu füllen. Beachten Sie, dass Ihr Bento gut gefüllt sein muss, damit es sich während des Transports nicht bewegt.
🌈 Bringen Sie Farbe in das Bento.
Ein Kawaii-Bento ist zwangsläufig sehr farbenfroh. Wählen Sie daher saisonale Zutaten mit kräftigen Farbtönen, um Ihre japanische Lunchbox aufzupeppen.
- Orange/gelbe Lebensmittel: Karotte, Clementine, Nudeln, Kartoffel, Mais, Eigelb, Zitrone...
- Rote / rosa Lebensmittel: Tomate, Rettich, Rote Bete, Wassermelone, Wurst, Schinken, Speck, rote Zwiebeln, Erdbeere, Himbeere, Granatapfel, rote Bohnen...
- Grüne Lebensmittel: Salatblätter, Gurke, grüne Bohnen, Spinat, Avocado, Kohl, Kiwi, Weintrauben...
- Weiße Lebensmittel: Reis, Tofu, Käse, Blumenkohl, Birne, Apfel, Huhn, weißes Fleisch...
🐳 Einige Beispiele für japanische Kawaii-Bentos.
Fehlt es Ihnen an Ideen? Hier sind einige besonders leckere Rezepte für japanische Bento zum Anbeißen.
Ein Kawaii-Bento Katze
Ein Onigiri in Form eines Katzenkopfes mit Brokkoli und Karotten in Sternform und paniertem Schweinefleisch (Tonkatsu). In einem anderen Fach: Sushi mit Sojasauce.
Ein Kawaii-Bärchen-Bento
Ein Bärchen aus Reis oder Onigiri mit Huhn, grünen Bohnen, Omelett, Tempura und Gyozas (japanische Ravioli).
Ein Kawaii-Bento Fisch
Ein hartgekochtes Ei in Fischform, Grieß, Gurke, Avocado, Tomaten, dazu eine Miniflasche Dressing und Yakitori-Spieße.
Ein Kawaii Totoro Bento.
Ein Bällchen mit dreifarbigem Reis in Form der berühmten Miyazaki-Figur mit einigen herzförmigen Zucchini oder Auberginen und einem Omelett mit kleinen Ketchup-Zeichnungen.
Vergessen Sie Ihre alten Tupperware und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in einen magischen Moment, mit dem Sie Ihre Kinder überraschen können. Wenn Sie unsere Tipps befolgen, werden Sie zum Experten für Kawaii-Bento! Ihre Kinder werden es lieben!
